• Accueil
  • Recettes
    • Petit-déjeuner
    • Accompagnement/Plat
    • Saines gourmandises
    • Boissons
    • Un instant dans mon assiette
    • Adopte un…
  • #GoGreen
    • D I Y ‘ s
    • Naturalista tips
  • Mais qui suis-je ?

Meliesphere

Recettes

 

Petit-déjeuner

Pancakes vegan & gluten free
Gaufres vegan aux myrtilles et à la confiture de goyave
Gaufres vegan & sans gluten aux pépites de chocolat
Petits pains ronds aux cranberries-noisettes

 

Accompagnement/plat

Bananes plantain au four
Couscous végétarien parfumé aux épices
Pizza végétalienne 
Pizza moelleuse aux champignons et asperges
Purée de pois cassés
Sauce aux blettes
Sauce bolognaise végétarienne

 

Saines gourmandises

Banana bread vegan & sans gluten
Brownie vegan
Cake à la patate douce 
Galette des rois roulée 
Crêpes vegan et sans gluten
Mousse au chocolat vegan
Tarte « façon flan » au chocolat
Tartelettes vegan aux mirabelles

 

Boissons healthy

3 idées de jus maison à l’extracteur
Smoothie bonne mine #1

Share:

Leitmotive

" La qualité de vos pensées détermine la qualité de votre vie. Mettez votre attention de tous les jours sur les choses que vous aimez, les choses qui vous excitent, et alors vous serez sur le chemin d’une vie vraiment chouette ! " ♥ - Julien Peron

Je suis ici

  • Voir le profil de @meliesphere sur Twitter
  • Voir le profil de meliesphere sur Instagram
  • Voir le profil de meliesphere sur Pinterest
  • Voir le profil de UCXNivU3YoQyoaRoMmJzYxfw/ sur YouTube

Catégories

Articles récents

  • Risotto aux poireaux & épinards
  • Crème de courgette au fromage frais et aux herbes
  • Pizza moelleuse aux champignons & asperges vertes
  • Zoom sur la box « Makosmé »
  • Tartelettes vegan aux mirabelles

Archives

Suivez-moi sur Instagram

  • [English Below 🇺🇸 ] « On mange quoi ce soir ? », à la recherche d’idées de plat à cuisiner ? Ça tombe bien, je vous partage cette recette gourmande et simple à réaliser ☺️ . « What are we eating today ? », looking for some ideas ? Here a new indian recipe video ☺️ . Enjoy 👌🏾 . . . —————— #food #foodlover #foodphotography #foodphotographer #foodporn #foodgram #foodgasm #instafood #healthy #healthyfood #healthylifestyle #healthyeating #vegan #veganfood #veganfoodshare #indianfood #yummy #homemade #picoftheday #foodblogger #vegetarian #emilenoel @emilenoel_fr #f52grams #buzzfeedfood #thefeedfeed #mangersain #cleaneating #instagood #love
  • Si vous saviez à quel point j’aime les huiles végétales que ce soit en cuisine ou en cosmétique, c’est toujours un plaisir de les utiliser ☺️ . J’utilise principalement de l’huile d’olive quand je cuisine, souvent la même marque et là j’ai voulu changer (de marque et de goût)! Je me suis donc tournée vers celles de @emilenoel_fr qui m’a gentiment proposé de découvrir ses produits. C’est une très ancienne huilerie française certifiée bio aux engagements prometteurs, j’ai donc accepté ☺️ —— Leur huile d’olive est extraite à froid à partir d’olives de variétés Petit Ribier et Calian et contient naturellement des omégas 9. J’adore l’huile d’olive de base et en goutant celle-ci j’ai pu ressentir une note un peu fruitée qui persiste en bouche (mais ça c’est une histoire de palais 😄). Elle s’utilise sans problème pour assaisonner les plats et aussi en cuisson! D’ailleurs une petite recette gourmande arrive sous peu avec cette huile, stay tuned 😜 —— L’huile DHA+ composée d’huiles de tournesol et de colza désodorisées et d’huile d’algues est vegan et une très bonne source naturelle de DHA (acide gras de la famille des omégas 3 qui contribue au bon fonctionnement cérébral), c’est bon à savoir ☺️! Elle est légère en bouche et un peu iodée. Contrairement à l’huile d’olive, on l’utilise uniquement en assaisonnement sans cuisson pour préserver ses bienfaits. —— Le meilleur pour la fin et de loin ma préférée, l’huile de pépin de courge toasté. Alors là, une vraie découverte gustative et une explosion de saveurs en bouche. Elle a le goût de noisettes grillées et en même temps légèrement épicées. Elle est parfaite pour assaisonner (sans cuisson) les plats et donner du goût. Elle donne envie d’imaginer tout plein de recettes différentes 😄. D’ailleurs, si vous avez suivi mes stories de ces derniers jours, je l’ai utilisé dans ma salade de quinoa (une première) et c’était un délice. —– Ces huiles sont disponibles dans les magasins bio. Elles valent vraiment le coup d’être goûter ☺️ . . . —–———— #blogger #foodblogger #instafood #foodphotography #emilenoel #healthyfood #healthy #eatclean #cleaneating #healthylifestyle #vegan #veganfood #mangersain #foodgram #picoftheday #yummy #food
  • Un cookie je vous prie 🙋🏾‍♀️! Ils ont été réalisé avec l’aide des petits commis de la garderie. Comme ingrédients : flocons d’avoine, chocolat noir, huile de coco et... paf, voilà le résultat. C’était bien bon 😋 — C’est chouette de pâtisser avec les enfants, c’est une grande découverte et cela leur permet d’expérimenter en déployant leur sens! Bah oui « les flocons c’est cro bon 😄 » . . . —————— #food #cookies #foodphotography #instafood #foodblogger #healthy #healthyfood #mangersain #eatclean #cleaneating #foodgram #foodlover #foodporn #picoftheday #yummy #homemade #f52grams #instagood #healthyeating #foodphotographer #love #life
  • 🍃 Chia pudding pamplemousse — Vous connaissez ? Non ? C’est l’occasion de tester alors ☺️ C’est une préparation que j’aime bien faire car non seulement c’est bon et en même temps c’est bourratif. J’ai voulu changer les saveurs en partant sur une touche d’acidité/d’amertume et comme j’adore le pamplemousse, le choix était vite fait ☺️! . . Je vous partage donc la recette : - 2 CS. graines de chia - 80ml lait végétal (soja ici) - 1 cc. sirop d’agave - 1/8 cc. extrait de vanille liquide - le jus d’un pamplemousse rose - 1/8 cc. agar-agar - 1 CS. sirop d’agave ————— 1/. Dans un petit pot, versez les graines de chia, le lait, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et mélangez. 2/. Laisser gonfler au frais toute une nuit. 3/. Dans une casserole, chauffez le jus de pamplemousse préalablement mélangé à l’agar-agar et ajoutez-y une CS. de sirop d’agave. 4/. Versez cette préparation sur le dessus de votre pudding de chia et laisser prendre au frais env. 30min. 5/. Dégustez avec des morceaux de pamplemousse frais 😜 —— La recette est également dispo en vidéo chez @mawenaparis ☺️ . . . —————— #food #foodporn #foodlover #foodgasm #foodphotography #foodphotographer #instafood #healthyfood #healthy #healthyeating #healthylifestyle #vegan #veganfood #veganfoodshare #eatclean #yummy #picoftheday #homemade #instagood #f52grams #fresh #mangersain #foodgram #buzzfeedfood #foodblogger
  • Image Instagram
  • 🌿Recette de la semaine : • Mini frittatas épinards/tomates séchées • J’ai revisité ce plat italien en le végétalisant. La frittata de base est une sorte d’omelette cuite en 2 temps ; on commence la cuisson dans une poêle sur le feu puis on la termine au four. J’ai préféré partir sur une recette simple et surtout rapide à réaliser, j’ai donc opté pour une cuisson au four uniquement! ——— Vous aurez besoin de : - 80g tofu soyeux - 120ml lait végétal - 80g farine de pois chiche - ~ 6 tomates séchées hachées - 1 poignée d’épinards frais - 2-3 champignons de Paris coupés - Persil ciselé - 1 CS. oignon semoule - 1/2 cc. ail en poudre - 1/4 cc. Curcuma en poudre - Poivre - Fromage rapé vegan pour gratiner (facultatif) ————— 1/ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients dans l’ordre listé. 2/ Puis, versez cette préparation dans un moule à muffin en silicone huilé (pour facilité le démoulage). Ajoutez le fromage râpé sur le dessus. 3/ Enfournez 25min à 180 degrés. 4/ Attendez 10min avant de démouler et dégustez tiède! ————— La farine de pois chiche et le tofu soyeux remplacent à merveille les oeufs en apportant du liant à la préparation. Pas besoin de mettre du sel, les tomates séchées en ont déjà. Vous pouvez aussi retrouver la recette en vidéo chez @mawenaparis ☺️ . . . ————————— #foodporn #food #foodphotography #foodphotographer #foodlover #instafood #veganfood #veganfoodshare #foodgram #foodie #foodgasm #vegan #vegetarian #veggies #healthyfood #healthy #homemade #yummy #frittata #f52grams #buzzfeedfood #thefeedfeed #instagood #love #life #eatclean #cleaneating #mangersain #picoftheday #fresh

Pour plus de photos !